第2弾交流農家さん〜緑と風の農園〜

行方。
ゆくえ、ではありません。なめがたと読みます。

茨城第2の湖、北浦を擁する恵まれた土地です。
この地で米とトマトの農家を営むのが、高柳さん。
ご家族を中心に、生産、加工から、体験、販売、民泊などさまざまな6次産業に力を入れています。

そのメインとなるのが、自家製のトマト塩麹の製造販売です。
今回は、参加者の皆さまも、一緒にトマト塩麹作りをしますよ。
普通のトマト塩麹と、
みなさんオリジナルのトマト塩麹。
さて、どんなトマト塩麹ができるのでしょう。
http://www.gwfarm.jp/tomato/tomato.html

【この農家さんで体験できること】
トマト塩麹づくり

【こんなことを聞いてみたい】
6次産業の難しさ、工夫している点
家族みんなで農業に関わることのメリットデメリット

AGRI GIRL meets IBARAKI

農学部で学んでいる・農業に関わる仕事をしてみたい、そんな女子大生たちが、素敵な農家さんとの出会いを求めて、全国第２位の農業産出額を誇る農業大国「茨城県」を巡ります。農作業体験や生産者さんとの交流を通じて、女子大生たちが発見した「茨城で農業をすること」の魅力を、真剣に・明るく・楽しくお伝えします。